DAGING LADA HITAM
Bahan-bahan:
500 gm daging lembu
1 biji bawang besar - dihiris
5 ulas bawang putih - dicincang halus
2 sudu makan minyak jagung
1 sudu makan lada hitam - ditumbuk kasar
1/2 sudu kicap lemak manis (jika perlu untuk menambahkan seri hitamnya)
Daun Bawang
Karot
Garam secukup rasa
Cara menyediakan:
a) Daging dihiris nipis dan dibersihkan.
b) Panaskan minyak jagung (sedikit ja minyak). Goreng daging hingga agak garing. Angkat.
c) Masukkan bawang besar dan bawang putih ke dalam baki minyak gorengan tadi. Kacau hingga wangi.
d) Kemudian masukkan semula daging, kicap, lada hitam dan garam. Kacau rata-rata kemudian angkat.
e) Masukan karot dan daun bawang dan kacau biar rata
Kemudian hidangkan kepada Ibu yang dalam pantang, tetapi kalau yang lain juga boleh mencuba..Selamat menjamu selera..
www.mangkuktingkat.com
